Les Grandes Roches
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Pour les amateurs de cocktails, notre liqueur de g Pour les amateurs de cocktails, notre liqueur de gingembre @la_braise1700 est bio, fribourgeoise, et servie en bouteilles lavables et réutilisables. Des choix qui vont dans le bon sens, naturellement. Photo: @j.parismarchetti
Grâce à vous, notre Thé Froid « Free PaIestine Grâce à vous, notre Thé Froid « Free PaIestine » dont les bénéfices reviennent à des organisations venant en aide aux paIestiniens a déjà récolté plus de 2500 CHF (650 thés froids vendus entre le 1er et le 30 juin) – Merci ! 💪 L’action se poursuivra ce mois de juillet, le temps presse, les besoins sont énormes… Ensemble et à notre échelle, nous pouvons apporter notre soutien. Keep going
Le soleil brille, la terrasse vous attend, et nos Le soleil brille, la terrasse vous attend, et nos plus jolis cocktails (et limonades maison) sont prêts à vous régaler à toute heure. ☀️ Photo: @j.parismarchetti
Mozza’ Fiato, c’est une fromagerie de traditio Mozza’ Fiato, c’est une fromagerie de tradition italienne installée à Cuarnens, qui travaille avec du lait de notre région. Le résultat ? Une burrata fondante, une mozzarella pleine de fraîcheur, de la ricotta, de la stracciatella, de la scamorza… tout ce qu’il faut pour faire chanter les assiettes. Et avec un verre sur la terrasse, un petit morceau de mozza bien frais… franchement? Photo: @j.parismarchetti
Les sirops artisanaux que nous servons sont produi Les sirops artisanaux que nous servons sont produits par nos ami.e.s du @cafedesavenues à Lausanne. Un vrai savoir-faire local, où chaque sirop est préparé avec soin et des ingrédients de qualité. On est fier de soutenir cette belle initiative, et on espère que vous les aimez autant que nous ! 🤗 Photo: @j.parismarchetti
Ce samedi 14 juin On accueille @domanipizza.ch Et Ce samedi 14 juin On accueille @domanipizza.ch Et quoi de mieux qu'un petit verre de ce 100 % Pinot noir qui a été vinifié en barriques de 225l. Un vin typé, au notes de Cerise noir et de cuir. Un vin harmonieux, rond et souple en bouche avec une finale souple et longue. En terrasse, à midi ou à minuit, toute la journée, parfait pour accompagner une pizza Juste à demain 🍷 🍕 Traverse 2023 - Pinot noir Lavaux AOC - Fous du Roi
On aime le simple, le bon, le frais. Chaque jour, On aime le simple, le bon, le frais. Chaque jour, deux sandwichs à la carte selon l’humeur du marché : légumes de saison, pain au levain du Pain des Frouzes, version végé ou carnée. Toujours faits maison, toujours pleins de goût. À croquer sur le pouce ou à savourer en terrasse. Il y en a pour tous les appétits midi et soir ! Photo: @j.parismarchetti
Thé Froid « Free PaIestine » Un thé froid ma Thé Froid « Free PaIestine » Un thé froid maison à la menthe en soutien à la PaIestine, garanti 100% sans Cassis. Les bénéfices issus de la vente de notre thé froid « Free PaIestine » (75% du prix de vente) seront reversés à une ou plusieurs des organisations suivantes venant en aide au peuple paIestinien: PaIestinian Center for Human Rights ( https://pchrgaza.org/ ) Middle East Eye https://www.middleeasteye.net ) Gaza Soup Kitchen ( https://gazasoupkitchen.com/ ) UNRWA ( https://www.unrwa.org/ )
Jorat Viandes, notre fournisseur en charcuterie, t Jorat Viandes, notre fournisseur en charcuterie, travaille en bio et propose aussi des viandes issues de la chasse locale, dans le Jorat. Leur savoir-faire se retrouve dans nos planchettes de charcuterie : authentiques, bien faites, et pleines de goût. Parfaites pour un apéro à partager ! Photo: @j.parismarchetti
On vous accueille tout le week-end de l’Ascensio On vous accueille tout le week-end de l’Ascension, avec le soleil en prime et nos heures d’ouverture habituels! La cuisine et ses bons petits plats du jour, nos boissons du moment, et une terrasse au cœur de Lausanne... Alors, on vous garde une place au soleil ? ☀️
Nos plats du jour changent tous les jours, au ryth Nos plats du jour changent tous les jours, au rythme des arrivages du marché et de nos envies en cuisine. On aime vous surprendre, on adore vos retours, et on cuisine toujours avec des produits frais et locaux. Service le midi, du lundi au samedi — pensez à réserver ☀️ Photo: @j.parismarchetti
Le café que nous servons est torréfié à Renens Le café que nous servons est torréfié à Renens par Pappy John himself. ☕ Un véritable artisan du café, passionné par son métier, qui choisit avec soin les grains pour une qualité optimale. Chaque tasse est une invitation à savourer un café local, fraîchement torréfié et plein de caractère. Un goût unique, enraciné dans le savoir-faire de la région, pour un café qui fait la différence. Photo : @j.parismarchetti
Nous proposons un large choix de bières artisanal Nous proposons un large choix de bières artisanales brassées dans la région. Aujourd’hui, une seule de nos bières vient de l’étranger — tout le reste est local. Une sélection qui met en valeur le savoir-faire d’ici, et qui fait aussi du bien à l’environnement. Et franchement qui dis non à une bière bien fraîche sur notre terrasse ? Photo: @j.parismarchetti
Nos plats du jour changent chaque jour, au rythme Nos plats du jour changent chaque jour, au rythme des produits frais du marché. Dans notre petite cuisine, tout est fait minute pour préserver la fraîcheur de nos ingrédients. Nous travaillons exclusivement avec des produits locaux de qualité, majoritairement bio, pour vous offrir des plats simples mais savoureux, sans artifices, mais pleins de goût, comme à la maison, mais en mieux. Photo: @j.parismarchetti
Depuis presque 20 ans, on fait de notre mieux pour Depuis presque 20 ans, on fait de notre mieux pour que ce que vous mangez et buvez chez nous ait du sens. Nous sélectionnons avec soin les produits que nous servons ou transformons, en lien direct avec les producteur·rices de la région. Transports maîtrisés, déchets réduits, compost maison, vaisselle lavable : chaque geste compte. Chaque année, nous repensons nos pratiques pour réduire notre empreinte écologique, main dans la main avec notre réseau local. Une démarche durable, enracinée dans le bon sens, l'humain et le territoire. Photo: @j.parismarchetti
Sandwiches grillés fait maison bien sûr et avec Sandwiches grillés fait maison bien sûr et avec de très bons produits de chez @mozzafiato.ch, @marchecuendet, @lepaindesfrouzes, @le_sapalet, @cibovinum (midi et soir)
La terrasse ouvre à 14h ce jeudi (petite laine re La terrasse ouvre à 14h ce jeudi (petite laine recommandée) et sera ouverte tout au long de ce week-end de Pâques! 🥚
Nouveau produit, parfait pour les jours un peu fra Nouveau produit, parfait pour les jours un peu frais du printemps: jus de pomme au poivre de Sichuan du Domaine du Salagnon à Vulliens. Produit biodynamique issu de plantes cultivées au domaine. Ils y cultivent également du safran d’ailleurs. 🌿🍎
Nouvelle boisson à déguster: le Grano Maté! Pro Nouvelle boisson à déguster: le Grano Maté! Produit par une petite entreprise à Vevey, nous sommes dans l’ultra local-circuit court, et on réduit l’impact environnemental: servi à la pression, il n’y a pas de bouteilles à transporter, ni à laver, ni à recycler! Et surtout on trouve le vrai goût du maté! 🌴🌞🌴
Aujourd’hui on ouvre à midi, après une ouvertu Aujourd’hui on ouvre à midi, après une ouverture magnifique hier ! 🔥
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